|
Stamppotje Van Herfstknolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappelen, 500 - 600 gr
herfstknolletjes, 1/2 pond mager
rookspekblokjes
Voorbereiding: Aardappels schillen en knolletje schillen en beiden in vieren
Bereidingswijze: Kook de aardappelen en de knolletjes in groentebouillon gaar in 25 minuten. Bak de spekjes uit.
Stamp de aardappels en de knolletjes met een beetje bouillon lekker smeuiig. Schep daarna de spekjes met het spekvet (niet teveel vet) erdoor.
|
|
|